年轻人的“松弛感”|“绿蚁新醅‘茶’，红泥小火炉”

初雪已至今年还在“炸鸡配啤酒”吗？

自从古早韩剧《来自星星的你》火出圈后，初雪就和炸鸡紧紧联系起来。窗外下着小雪，屋里吃着炸鸡，感受丰厚的汁水在口中迸发，再喝一口清冽的啤酒，这是冬季的碳水快乐。

但是今年，我们要高呼一句“大人！时代变了！”炸鸡和啤酒已经过时啦！

围炉煮茶古已有之

“炸鸡和配啤酒”的仪式感，毕竟是舶来品。中国人有属于自己的冬季浪漫。不论是围炉煮茶，还是围炉煮酒，在中国都有很长的历史。最近才火起来的围炉煮茶，其实在我们不知道的地方悄悄传承了上千年。那就是保山人的“火塘烤茶”。

“火塘”，是保山人代代传承的火种。火塘不管刮风还是下雨，随时扒开都能看见星星火源，保山人在这上面加上柴火，就能燃起一堆火苗。每到冬季的时候，他们就会在上面架上小铁架，再将土罐烧红，放入糯米轻轻炒动，等到糯米炒出香味，变得焦黄，再将一点茶叶放进去，炒到变色。这时候就可以倒入沸水了。将沸水分三次加入，每次加三分之一，最后撇去茶沫，一壶茶香、米香浓郁的“烤茶”就做好了。

这时候再配上一些当地小吃或是甜饼，甘甜与清苦弥漫唇齿。这壶烤茶是当时贫苦人民难能可贵的冬季温暖。如今，冬季的温暖已经不再如此难得，但围炉烤茶却火遍全网，难道人们馋的是那一口茶吗？

醉翁之意不在“茶 ”

围炉煮茶火了之后，一批人开始批评：“这不过是网红营销，商家圈钱的套路罢了。”

我们年轻人真的馋那一口茶和几个烤橘子？我们贪恋的是“无事小神仙”的悠闲生活。如今生活节奏加快，经济也生了一场病，年轻人都快忘记白雪纷飞，万物寂静的浪漫了。这时候品一品小茶，偷点生活的“松弛感”有何不可？